sábado, 25 de julio de 2009

Aprendamos sobre la Ingenieria de los Alimentos



Este es un espacio en donde encontrarás la escencia de la Ingeniería en Alimentos y así te podrás sumergir en una experiencia de investigación en cuanto a este tan real y fascinante mundo, espero te guste y si estas cursando esta carrera sea de gran utilidad

La importancia de los alimentos


Los alimentos se presentan en muchas formas diferentes aunque siempre poseen las mismas funciones químicas básicas: suministrar la energía necesaria a las células del cuerpo y ejercer las funciones de materia prima para el crecimiento, la restauración y el mantenimiento de los tejidos y órganos vitales. Las diferentes sustancias que cumplen estas funciones se denominan nutrientes. Ya que los carbohidratos y las grasas constituyen la fuente energética principal, el valor de cualquier clase de alimento depende primordialmente de su contenido de estos dos nutrientes.

El cuerpo humano también dispone de otras fuentes de energía adicionales, almacenadas y acumuladas en forma de glucógeno y grasas. El glucógeno es un polisacárido de reserva que se forma a partir de moléculas de glucosa absorbidas de los carbohidratos no utilizados para la producción de energía en el momento de su ingestión. Cualquier exceso que no se puede guardar en forma de glucógeno es almacenado en forma de grasa.

Acerca de Frutas y Verduras.

Hablemos sobre el empaque de frutas y verduras para su conservación, el principal objetivo de los empaques y envases para alimentos es proteger los productos contenidos de las alteraciones físicas así como de la contaminación química y microbiana, del oxígeno, el vapor de agua y la luz, en algunos casos. Empacar vegetales y frutas frescas es uno de los pasos más importantes en el recorrido hasta el consumidor.
En esta página encontrarás un video en donde se te explica mejor este tema del envasamiento para conservar los alimentos, no dejes de verlo está muy interesante.

No puedes dejar de ver esto!!!!!


Este es link es de un documento compartido en donde viene una presentación sobre datos muy importantes y relevantes sobre la Ingeniería en Alimentos... aporta temas de gran interes como el campo laboral, los sueldos de Ingenieros, materias que cursarás a lo largo de la carrera, actividades que realizarás en el campo laboral aplicando los conocimientos que te dio la carrera y muchos datos más que te serán de gran utilidad, para un amejor ubicación de tu carrera, no puedes dejar de verlo te puede resolver alguna duda que tengas...

http://docs.google.com/present/edit?id=0AdKqFZlnk7u0ZGZqNDY4cWpfMTI2ZjRuMjVnag&hl=es

jueves, 23 de julio de 2009

La importancia del saber ingles en tu carrera!!!


Reflexiona...
Forjate un mejor futuro!!! Hoy más que nunca resulta imprescindible aprender el idioma inglés. Cada día se emplea más en casi todas las áreas del conocimiento y desarrollo humanos. Prácticamente puede afirmarse que se trata de la lengua del mundo actual.
Es más, incluso se dice ya que quien no domine esa lengua estaría en una clara situación de desventaja: sería como si fuese mudo o medio analfabeto. Y sobran las razones para decirlo. La pretensión de este documento es, pues, la de hacer ver estos motivos y concienciar a la juventud y a sus familias de la enorme importancia de adquirir dicho idioma.
En primer lugar, se trata de la herramienta que permite la comunicación con personas de otros países, dentro del mundo globalizado en que vivimos. Es indiscutible: el inglés se ha convertido en el idioma global de comunicación por excelencia, uno de los de mayor uso en el mundo. Es idioma oficial, o tiene un status especial, en unos 75 territorios en todo el mundo.
Establece tus objetivos y alcanza el éxito!!!

El Mundo de los Lácteos.


Este link trata sobre el proceso de extracción y elaboración de los principales lácteos: Leche, Manteca, Crema y Quesos. Es un trabajo muy completo y podrán encontrar información sobre los productos antes mencionados. Es muy importante el consumo de lacteos ya que ayudan a la formación de los huesos y dientes por su alto contenido de calcio y vitamina D, quien ayuda a fijarlo en el cuerpo.

http://www.fao.org/inpho/content/documents/vlibrary/new_else/x5692s/x5692s04.htm

Leamos sobre Alimentos


Los libros son parte importante del aprendizaje y cultura del ser humano y se hace mucho más fascinante si lo realizas mediante un tema de tu gran interes en esta pagina hay gran variedad de libros con una gran variedad de temas sobre alimentos, es de gran importancia ya que ademas del titulo(que de entrada te llaman la atención)te podrás encontrar el libro resumido ya que te muestra el indice de cada uno de ellos, lo que te muestra de que se trata... Estoy segura que algún libro te encenderás la curiosidad y te será de gran importancia a lo largo de tu carrera.
http://www.amvediciones.com/aliment.htm

http://www.amvediciones.com/aliment.htm